干煸柠檬鸡块

作者： 食习生TastySense

酸甜香辣，东南亚风味，很好吃哦！

用料

• 鸡腿 500克
• 生抽 一勺
• 盐 1/3勺
• 柠檬 一个
• 小米椒 三个
• 白糖 一平勺
• 香菜 两根
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 1/3勺
• 玉米淀粉 一勺
• 大蒜 三瓣
• 生姜 一小块

干煸柠檬鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

鸡肉剁大小合适的块，加1/3盐，1/3胡椒粉抓匀，抓匀后加一勺淀粉抓匀备用。

步骤 3

切配准备：姜、蒜切薄片，洋葱、柠檬切块。柠檬留一半最后挤柠檬汁。

步骤 4

起锅放少许油，放鸡肉轻轻铺开，慢慢煎制，不用频繁翻炒。（中火）

步骤 5

一直把鸡肉煎至微焦成熟。

步骤 6

放姜蒜、小米辣、洋葱一起翻炒约二分钟。

步骤 7

接着放柠檬炒一分钟。

步骤 8

再放生抽翻炒约一分钟

步骤 9

最后放香菜翻炒均匀出锅装盘。

步骤 10

装盘后再淋一些柠檬汁，味道更佳。

菜谱创建时间：2024-08-10 21:54:34