孜然土豆条

作者： 小厨神叶凡

用料

• 土豆 两个
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 适量
• 盐（料） 3克
• 盐（糊） 1克
• 白芝麻 适量
• 洋葱 少量
• 土豆淀粉 适量
• 火腿肠 2根

孜然土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成小条，洗掉表面的淀粉，开水下锅煮3分钟，捞出控水。

步骤 2

土豆加入淀粉和盐，裹匀。六成油温下土豆条，如果土豆多可以分两批下，中火炸三分钟，火腿肠炸几十秒就行。

步骤 3

起锅烧油下蒜片和洋葱碎，炒香加入土豆以及配好的孜然、辣椒、芝麻、盐，翻拌均匀装盘。

菜谱创建时间：2024-08-10 16:51:30