素食砂锅粥

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

煮一大锅，就够一家人吃喝管饱的。 这锅粥味道香，营养好。

用料

• 红米 黑米 糙米 燕麦胚芽米 黄豆藜麦 黄小米 适量
• 油 盐 松茸粉 姜粉 少许
• 植物肉丁丁（假肉） 少许
• 裙带菜 少许

素食砂锅粥的做法步骤

步骤 1

准备适量的红米、黑米、糙米、燕麦胚牙米、黄豆藜麦、黄小米、油、盐、松茸粉、姜粉。 红米、黑米、糙米、燕麦胚牙米、藜麦、黄小米、黄豆需提前泡发三小时。

步骤 2

煮上一锅的开水，把泡发好的食材洗净，然后放进去熬煮 。

步骤 3

把植物肉切成小丁丁，热锅下油，炒至焦香。

步骤 4

把米粥熬至八成熟，把炒好的植物丁丁倒进去，一起熬煮。

步骤 5

待粥熬出了米油的时候，再加入少许的姜粉、松茸粉、盐。

步骤 6

最后起锅前，把泡发好的裙带菜倒进去。 裙带菜不需要煮太久的，不然就会出现粘液，而且煮得太久，鲜味也会差一些的。

菜谱创建时间：2024-08-05 11:32:33