大小姐的简易版虾高汤

作者： 指尖阳光光光光光

海鲜粥 虾泡饭 海鲜浓汤煨煮豆腐...甚至随便放些丝瓜冬瓜白萝卜煮煮都鲜美很多!以后剥下来的虾头虾壳别扔啦!

用料

• 大虾 适量
• 食用油 少许
• 米酒 少许
• 清水 适量

大小姐的简易版虾高汤的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净

步骤 2

剥壳后冲洗干净，沥干水分

步骤 3

热锅热油，放虾壳炒红炒香

步骤 4

淋一圈米酒大火煮滚再加入清水，再次煮滚转中小火熬10分钟

步骤 5

过滤后装瓶，虾高汤就有了，用来煨豆腐非常鲜美!

菜谱创建时间：2024-07-25 12:25:42