荷塘月色

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

天气热 只能吃清淡的菜

用料

• 藕 十几片（薄薄的）
• 荷兰豆 十几个
• 胡萝卜 1小段
• 大蒜 2瓣
• 干木耳 10朵（小的）
• 盐 适量
• 橄榄油 2汤勺

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

藕 胡萝卜切薄片 荷兰豆摘去老筋 木耳泡发好

步骤 2

藕 胡萝卜（水烧开）下锅焯水40秒左右捞出

步骤 3

泡入凉水中

步骤 4

水中加点盐 几滴油下荷兰豆焯水30秒左右捞出

步骤 5

加入凉水中浸泡片刻后沥干水分泡发好的木耳也焯水30秒左右捞出备用

步骤 6

锅中倒入2汤勺橄榄油 下蒜末小火煸香下倒入焯好的食材

步骤 7

只要加适量的盐翻炒片刻即可出锅

步骤 8

这道菜非常的清爽 藕 胡萝卜 荷兰豆很脆 是夏季餐桌上非常受欢迎的一道菜

菜谱创建时间：2024-07-20 14:03:23