外婆菜肉丝炒豆角

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 豆角
• 肉丝
• 外婆菜
• 大蒜

外婆菜肉丝炒豆角的做法步骤

步骤 1

肉丝里放一点蛋清、黄酒、老抽、淀粉抓匀

步骤 2

豆角洗净掐头去尾撕掉筋，掰成寸段

步骤 3

锅热放油先将肉丝炒至变色盛出

步骤 4

另起锅放入外婆菜、豆角煸炒，放一点盐、糖，淋一点水盖上锅盖焖一会

步骤 5

加入肉丝，放一点酱油或生抽再焖一会

步骤 6

出锅前放蒜片，再淋一点蚝油，炒匀即可

菜谱创建时间：2024-07-20 00:04:20