明太子红薯

作者： 乐烘焙JJ

看着一箱红薯，一箱明太子，于是突发奇想的来了这么个组合，算是给烤红薯加加分吧(˘▽˘)o🍢

用料

• 蛋黄酱 适量
• 奶油奶酪 适量
• 明太子 2 个
• 罗勒（欧芹） 适量

明太子红薯的做法步骤

步骤 1

明太子去膜取籽后于蛋黄酱，软化的奶油奶酪以 1:1:1 的比例混合（喜欢鱼籽多的可以多放点鱼籽）家里没香叶，所以没放，建议放点罗勒叶，欧芹啥的香叶末进去

步骤 2

烤好的红薯，对半切开，挖取红薯肉

步骤 3

红薯肉于明太子酱混合（可以按自己口味配比，我鱼籽酱放的多点口感偏咸。总之要让口感要么偏红薯的甜要么偏鱼籽的咸，要不然不甜不咸估计不会好吃哈）

步骤 4

回填至红薯中，空气炸锅 180 度 15分钟。

步骤 5

最后享用，这是 15 分钟的表皮有点脆了。第一口不是太好吃，但吃到后面就收不住啦，我再去烤一个😍😍😍

菜谱创建时间：2024-07-17 12:15:35