蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾

作者： fiona_oy

用料

• 鲍鱼
• 明虾
• 沼虾
• 龙口粉丝

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，剪断，冷水入锅，煮软。

步骤 2

带水盛出，一点要留水，不然太干。

步骤 3

虾和鲍鱼洗净浸泡（忽略我的花蛤），鲍鱼切花刀。

步骤 4

蒜蓉酱加入适量生抽，白糖，葱，热油锅，炸出蒜香。要吃辣的，加上小米辣。

步骤 5

熬好的蒜蓉酱，一部分放入粉丝搅拌，比较入味。剩下的铺在鲍鱼和虾上。

步骤 6

锅中加水，煮沸，放入蒸架，上架蒸5-6分钟即可。

步骤 7

娃最爱的下饭菜。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的小贴士

1. 粉丝用龙口粉丝，蒜蓉懒得自己弄就用现成的蒜蓉酱，我买了叮咚买菜定制的蒜蓉酱，口味很符合家里娃的需求。 2. 不要蒸太久，鲍鱼会硬掉。

菜谱创建时间：2024-07-13 12:58:28