小美版——绿豆沙，类似绿豆冰激凌

作者： annyq

每100g绿豆含21.6g蛋白质，787毫克的钾，夏天易出汗，营养流失多，特别是钾会随汗液排出，缺钾的人就会感觉疲劳乏力，所以国人的饮食文化中夏天最适合喝点绿豆汤，即清热祛火，又把钾补上了。

用料

• 绿豆 70g
• 莲子 适量
• 炼乳 随意
• 水 600g
• 冰糖 35g

小美版——绿豆沙，类似绿豆冰激凌的做法步骤

步骤 1

莲子绿豆泡一小时，莲子泡久点更好。

步骤 2

30分钟，100度，速度1。煮好后1分钟速度8即可。 倒出，加炼乳，吃起来的味道有种类似于在吃绿豆冰激凌🍦。

小美版——绿豆沙，类似绿豆冰激凌的小贴士

以前每次吃绿豆胃就不舒服，现在加了莲子胃没有出现不舒服的症状，是不是莲子的补脾胃抵抗住了绿豆的寒性，也有可能。

菜谱创建时间：2024-07-10 23:13:55