牛肉切片,加料酒,玉米淀粉腌制10分钟↓
起锅热油,爆香大蒜,下入牛肉翻炒变色↓
倒入蒜台,翻炒均匀↓
加入少许盐↓
倒入少许清水,盖锅盖煮2分钟↓ (吃辣的朋友可以在这一步加入小米辣)
蒜台煮到自己喜欢的脆度后,加入少许生抽,少许鸡精,翻炒均匀就可出锅了↓
装盘