香煎蒜蓉蜂蜜鸡排

作者： 煜姬

香煎蒜蓉蜂蜜鸡排是一道色香味俱佳的低脂高蛋白菜肴。鸡肉的鲜嫩、蒜蓉的辛辣、蜂蜜的甜香完美融合，口感层次丰富，煎制的方式使得鸡排外酥里嫩，每一口都是满满的幸福。

用料

• 鸡胸肉 300G
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 2勺
• 盐 少量
• 蜂蜜 两勺
• 大蒜 独蒜两颗

香煎蒜蓉蜂蜜鸡排的做法步骤

步骤 1

食材集合照，鸡胸肉洗净沥干水分，大蒜拍碎碎成蒜泥。

步骤 2

切成1.5厘米左右的大片。不要太薄，容易柴；不要太厚，煎制时容易外面焦了里面还没熟。

步骤 3

鸡胸肉片放到干净可密封容器里，撒上随喜量黑胡椒粉、盐少量、蒜蓉、两勺蜂蜜、两勺橄榄油。用油腌制是鸡排口感不柴的关键因素。

步骤 4

戴上手套，抓均入味。

步骤 5

盖上盖子，放进冰箱冷藏后腌制一晚。

步骤 6

早上取出，热锅，倒入适量橄榄油，油七成热下鸡排，中火煎，每煎一分钟左右翻一次面。

步骤 7

这是两面各煎了三分钟的样子。我两面各煎了五分钟。

步骤 8

煎好后取出，切块摆盘，愉快的开吃吧～

菜谱创建时间：2024-07-10 08:37:06