番茄土豆一锅出，加点肉丸绝了！

作者： 兮木陈

舅舅给我寄了家里新挖的土豆，快递一到就忍不住想做来吃，本来这个食谱只是想做个番茄浓汤加了肉丸的，刚好主食不太够，实在是太想吃土豆了就加一起煮了，，汤底浓郁鲜香，土豆也绵软香甜，这一顿吃得健康又满足，太开心了！

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 麻辣鲜 适量
• 牛肉丸 6个
• 鸡蛋 2个
• 土豆 2个
• 番茄 1个
• 大蒜 3个
• 小米辣 2个
• 小葱 2根

番茄土豆一锅出，加点肉丸绝了！的做法步骤

步骤 1

食材如图处理（小葱切葱花，鸡蛋提前煎好备用，金针菇切两段

步骤 2

总的步骤，下面有分开的一步一步的

步骤 3

热锅烧油，炒香蒜末小米辣

步骤 4

加土豆炒至变色后拨到一边

步骤 5

加番茄，炒至出汁

步骤 6

加盐麻辣鲜调味

步骤 7

倒开水，水开后加牛肉丸

步骤 8

步骤 9

金针菇以及煎蛋，小火焖煮5-8分钟入味

步骤 10

开盖加葱花，拌匀后出锅

步骤 11

成品

番茄土豆一锅出，加点肉丸绝了！的小贴士

1.喜欢喝汤的可以开水加到没过食材，这样煮出来汤汁会没那么浓稠 2.我做的这是两人份，一人份食材减半

菜谱创建时间：2024-06-28 12:42:45