无油烤饼

作者： 玮伟爱做饭

用料

• 面粉 500克
• 面粉 5克
• 泡达粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 温水 240克
• 色拉油 20 克

无油烤饼的做法步骤

步骤 1

称入500克面粉，泡达粉3克

步骤 2

5克酵母，1个鸡蛋，30克白糖，240克温水，在放入20克色拉油，搅匀化开

步骤 3

和成光滑面团

步骤 4

搓成长条，下80克一个剂子，然后用虎口收拢法，把每个剂子收拢团圆。

步骤 5

用上推下拉的方法擀成中间薄，两边厚的小饼。

步骤 6

放入醒箱醒发至两倍大。

步骤 7

摆入烤盘内。

步骤 8

拿另一个烤盘，底朝上，上面撒上干面粉。在压到饼上。

步骤 9

烤箱预热，上火220，下火180烤，烤15分钟即可。

步骤 10

成品照片。

菜谱创建时间：2024-06-24 17:01:46