火腿冬瓜笋干汤

作者： 金字火腿

火腿笋干冬瓜汤。在一下雨就潮、不下雨又闷的梅雨季节，夏日的“排水瓜”+提鲜的金字火腿最是滋养，清热去火，将烦躁统统“喝”走！

用料

• 金字火腿 半块
• 笋干 一把
• 冬瓜 半块
• 生姜 少许片

火腿冬瓜笋干汤的做法步骤

步骤 1

金字火腿切片，温水浸泡5分钟。

步骤 2

笋干提前泡发1晚切段，冬瓜去皮切块。

步骤 3

热锅冷油下姜丝、火腿煸炒出香味。

步骤 4

再下笋干段，加水、少许黄酒中火炖煮15分钟。

步骤 5

最后下冬瓜继续炖煮10分钟，撒上葱花点缀。

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2024-06-21 15:19:18