东莞炒粉

作者： 衣袋呆呆

买到了东莞米粉，第一次吃就惊艳了！干干爽爽的粉，一点不粘连，还很吸味，爱了爱了！今晚做东莞炒粉，干干香香，充满锅气，太好吃了~

用料

• 鸡蛋 1个
• 东莞米粉 1把
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 适量
• 豆芽 适量
• 炒粉料 一勺
• 油 适量
• 葱末 适量

东莞炒粉的做法步骤

步骤 1

东莞米粉泡冷水一小时 或者直接丢水里煮开 软了捞出沥干水分 准备好配菜

步骤 2

煎个蛋 捞出

步骤 3

加入葱花爆香 加豆芽和米粉 炒干水分 这一步很重要！ 要想米粉干干爽爽 一定要有耐心哦！ 用筷子🥢不断的翻松散 挥发水汽

步骤 4

加入一勺炒粉料 生抽老抽 这个时候粉和豆芽都变软了 豆芽断生就可以加鸡蛋了 最后加一点盐调味就好啦！

步骤 5

出锅！

步骤 6

豆芽的脆 米粉的干香融合的很好！

步骤 7

美味不用等

菜谱创建时间：2024-06-21 14:21:26