油豆腐粉丝汤（美善品版）

作者： 果果-奇异果

特别消爽纯素的一道汤！

用料

• 水 1400克
• 油豆腐, 切小块 100 克
• 高汤块（每块溶于0.5升水） 2块
• 姜, 切丝 10 克
• 料酒 1 汤匙
• 蘑菇切片 6个
• 粉丝, 放冷水中泡软沥干(泡水后约400克) 200克
• 葱, 切细末 3 支
• 胡椒粉 ½ 茶匙
• 麻油 1 茶匙

油豆腐粉丝汤（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将水、油豆腐、高汤块、姜和料酒放入主锅，

步骤 2

将100克油豆腐切小块放入主锅，

步骤 3

将2块高汤块放入主锅，

步骤 4

将10克姜丝放入主锅，

步骤 5

将1汤匙料酒放入主锅，

步骤 6

以15 分/Varoma/速度 小勺煮沸。

步骤 7

加入泡好的粉丝。

步骤 8

加入蘑菇片。

步骤 9

以3 分/Varoma/速度 小勺煮沸，

步骤 10

今天粉丝泡发时间太短，我又增加了2分钟。

步骤 11

盛盘后撒上葱花、胡椒粉淋上麻油，

步骤 12

趁热享用。

菜谱创建时间：2024-06-21 12:42:08