大师菜谱丨柱候酱焖马鲛鱼

作者： 梅0720

有个特爱吃鱼的家人，平时马鲛鱼喜欢干煎。这次换个做法，用李锦记柱侯酱来做个有酱汁的焖鱼。做好的这道鱼味道特别鲜美入味，酱香浓郁，受到了家人的喜欢和表扬～

用料

• 马鲛鱼 二条
• 李锦记柱侯酱 二匙
• 香芹 一棵
• 香蒜 一条
• 红椒 半条
• 蒜子 二瓣
• 生抽 一匙
• 蚝油 一匙
• 白糖 1勺
• 清水 小半碗
• 食用油 二匙

大师菜谱丨柱候酱焖马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材和李锦记柱侯酱，把鱼去肚清洗干净，配菜切好

步骤 2

起油锅放入食用油，油热放入马鲛鱼，煎到两边金黄

步骤 3

然后把配菜倒入锅里鱼面上

步骤 4

开始调味，这次用了李锦记柱侯酱，它酱香浓郁，鲜咸适中，入味提鲜，是焖这道鱼的灵魂酱料。

步骤 5

放入二勺李锦记柱侯酱和生抽，蚝油，白糖

步骤 6

再加入小半碗开水，把它们轻轻推匀煮开，期中把鱼翻面一次，两边煮匀入味即可关火。

步骤 7

把鱼盛出装盘，锅底酱汁淋入鱼身，一道鲜美可口的柱侯酱焖鱼就做好了，尝一口，鱼肉鲜嫩入味，酱汁香浓，配菜爽口，味道太棒了～

大师菜谱丨柱候酱焖马鲛鱼的小贴士

煎鱼要有耐心，一边煎好再翻面，也可切成鱼块来煎。

菜谱创建时间：2024-06-17 23:21:48