杨梅糯米酒

作者： 忘忧草_hgrl

用料

• 糯米 500克
• 杨梅 250克
• 水 500克

杨梅糯米酒的做法步骤

步骤 1

早上出门前浸泡糯米，晚上将淘洗干净的糯米加上125克杨梅用纱布隔水蒸40分钟。

步骤 2

另用125克杨梅加500克水烧开沸腾后，转小火5分钟，晾凉，并去杨梅子。

步骤 3

将蒸熟糯米中的杨梅去子揉碎后，将糯米与揉碎的杨梅水一起搅拌均匀，晾凉。

步骤 4

晾凉后加安琪酒曲2克搅拌均匀，中间弄个小洞，用保鲜膜包好加盖静待三天。

菜谱创建时间：2024-06-17 20:28:14