大师菜谱|土豆🥔焖排骨

作者： Angela妈妈的小厨房

排骨入味，土豆粉糯，老人小孩都爱吃！这么好吃😋的一道家常菜只需要一两勺排骨酱就可以搞定。

用料

• 排骨 400g
• 姜 七八片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 李锦记排骨酱 2勺
• 土豆🥔 七八个小土豆
• 八角桂皮香叶 一丢丢
• 香葱 2根

大师菜谱|土豆🥔焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒），焯水清洗干净备用。

步骤 2

锅中加入八角桂皮香叶爆香。

步骤 3

放入焯水后的排骨，两面煎至金黄。

步骤 4

加入2勺李锦记排骨酱，翻炒均匀。

步骤 5

加入没过排骨的清水，大火烧开。

步骤 6

加入切好的小土豆，转小火焖煮25分钟。

步骤 7

加入生抽，转大火收汁。

步骤 8

炖好的排骨肉质鲜嫩多汁，土豆软糯可口。

步骤 9

一大盘直接被娃光盘。

菜谱创建时间：2024-06-16 13:37:26