山药风吹饼

作者： 蔷薇之恋

近期研究低卡的健康食物，好吃不上火，低糖无油口感又非常好的山药风吹饼就上了榜单😝，唯一不足的就是费时间，木薯粉的量要根据山药的干湿程度调整，地瓜含水量大，木薯粉比山药的就要下得多。

用料

• 山药 100g
• 水 100g
• 砂糖 10g
• 奶粉 10g
• 鸡精 1g
• 木薯淀粉 80g-100g

山药风吹饼的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟

步骤 2

蒸熟的山药去皮加等量的水搅成山药泥

步骤 3

加10g奶粉，10糖，1g鸡精，80g-100g木薯粉(量根据山药的水份增减)搅匀，用勺子舀3 勺到电饼机里

步骤 4

这是最大火2 分钟左右的色泽

步骤 5

又薄又脆，入口即化

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-06-16 09:41:42