酱黄瓜

作者： 一缕阳光8849_jtd0

用料

• 材料：嫩黄瓜400g
• 生姜：适量
• 蒜子：适量
• 食用油适量
• 生抽：80g
• 陈醋：40g
• 白糖40g
• 干红辣椒：4个
• 花椒：适量

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗洗切条放适量盐先腌制至少1小时控水，再冲洗掉多余的盐份，用重物压一晚上（备用）。生姜洗净切丝，蒜子剖开切碎，干红辣椒切碎，生抽陈醋白糖调汁

步骤 2

锅里放油烧热先放入花椒，生姜蒜子，干红辣椒炒香，再倒入调好了的酱汁煮开，关火。

步骤 3

盛起放凉，放入脱水腌制好黄瓜拌均

步骤 4

用密封盒子装好放入冰箱冷藏至少一天

步骤 5

可吃啦，脆脆的，好吃

菜谱创建时间：2024-06-13 18:42:06