姜蒜无水焗南瓜

作者： mimi播报

用料

• 南瓜
• 姜
• 蒜
• 葱花

姜蒜无水焗南瓜的做法步骤

步骤 1

普通老南瓜不用去皮切小方块，放袋子里，放盐摇一摇。

步骤 2

姜切末，蒜整瓣，用油炒出香味。

步骤 3

南瓜皮朝下，码入锅中。

步骤 4

补拍一个动图。

步骤 5

盖上盖子，中火1分钟，小火12分钟，焖2分钟。

步骤 6

揭开盖子，撒入葱花，喷点油。（可不喷，喷了颜值更高）

步骤 7

盖上盖子，中火1分钟。

步骤 8

香气四溢的焗南瓜，可做菜可当饭。

姜蒜无水焗南瓜的小贴士

盐放在袋子里和南瓜摇匀，不用洗掉，也不用再放盐，这个方法咸淡均匀。由于无加水，全程小火，不然容易焦。这个方法焗出来的老南瓜更香，不水，不烂。

菜谱创建时间：2024-06-12 10:27:26