做法简单的迷你小泡芙

作者： 123涵涵麻麻

一口一个，皮薄馅多超满足

用料

• 黄油 50克
• 白砂糖 5克
• 低筋面粉 65克
• 盐 1克
• 水 100克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 20克

做法简单的迷你小泡芙的做法步骤

步骤 1

水和黄油还有盐、白糖一起放进不粘锅内大火煮沸融化

步骤 2

倒入筛好的低筋面粉，迅速搅拌成烫面团，关火

步骤 3

面团放置变温，打入鸡蛋，三个鸡蛋分三次打入，搅拌融合

步骤 4

搅拌成面糊

步骤 5

装入裱花袋内

步骤 6

挤入烤盘

步骤 7

烤箱200度30分钟

步骤 8

晾凉用筷子戳小洞

步骤 9

淡奶油加入白糖，打发成奶油馅，然后挤入泡芙

步骤 10

切开一个，小小的泡芙里面大大的奶油馅

菜谱创建时间：2024-06-10 06:38:11