蛤蜊酿虾滑

作者： 徐非晚的独家秘方

用料

• 蛤蜊 18-20个
• 虾滑（我挤得多） 3-4包虾滑
• 胡萝卜 半根
• 葱 3根（焯水）
• 姜片 2片（焯水）
• 生抽 2勺（芡汁）
• 蚝油 1勺（芡汁）
• 淀粉 1（芡汁）
• 白糖 半勺（芡汁）
• 清水 小半碗（芡汁）

蛤蜊酿虾滑的做法步骤

步骤 1

第一步： 白贝买回家用铁容器盛放，加清水滴少许油可以帮助蛤蜊吐沙。 第三步： 清洗好的蛤蜊加葱姜料酒煮至开口立马关火。 第三步： 虾滑加点胡萝卜碎，借助小勺子或者裱花袋都可以，塞一坨，捏上壳，中间留小手指宽，再表面刮平就可以了。 第四步： 蒸好的蛤蜊淋上图中的芡汁就好啦~

菜谱创建时间：2024-06-09 21:23:18