酒酿茄汁焖大虾

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

酒酿除了做甜汤，和虾搭配更绝，鲜，甜，香每一口都妙不可言，请看我的料理👇

用料

• 大虾 8只
• 酒酿 2大勺
• 番茄沙司 适量
• 蒜末 1大勺
• 姜末 随意
• 葱花 适量
• 薄盐生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

酒酿茄汁焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪去虾脚虾枪，清洗干净开背去除虾线沥干水份备用。（时间紧的用厨房纸巾吸干水分）

步骤 2

调料准备：番茄沙司或番茄酱，酒酿，蒜末葱花姜末，薄盐生抽。

步骤 3

炒锅烧热加油，下大虾。

步骤 4

剪至两面变红盛出备用。

步骤 5

炒锅放油，爆香葱姜蒜。

步骤 6

加入番茄沙司翻炒至出红油。

步骤 7

加入酒酿翻炒均匀。

步骤 8

加入煎好的大虾，淋上适量酒酿汤，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟左右。（时间安虾的大小调整）

步骤 9

开盖沿锅边淋上一圈薄盐生抽，适量加盐调味，开大火收汁。

步骤 10

酒酿味的茄汁焖大虾，酸酸甜甜开胃美味，太好吃啦～

菜谱创建时间：2024-06-09 16:45:28