独特口味的～梅子焖猪蹄膀花生

作者： 丽艳厨房

用料

• 猪蹄膀 1只
• 花生 150克
• 冰糖 适量
• 梅子酱 2勺
• 话梅 3颗
• 糖色 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 啤酒 500毫升
• 盐 适量

独特口味的～梅子焖猪蹄膀花生的做法步骤

步骤 1

花生浸泡一夜

步骤 2

锅中加适量油，爆香葱姜

步骤 3

加入蹄膀块

步骤 4

翻炒变色

步骤 5

加入成品的糖色

步骤 6

加入梅子酱

步骤 7

加入话梅

步骤 8

加入生抽，和泡好的花生

步骤 9

翻炒上色，加入啤酒，烧开后放入高压锅压40分钟

步骤 10

高压锅压熟后倒入炒锅，加入少许盐，焖煮20分钟

步骤 11

汤汁粘稠，肉软烂出锅

菜谱创建时间：2024-06-06 11:58:05