洋葱、苹果、牛奶、盐、白胡椒、蚝油打碎备用
猪排两面用刀背轻轻剁一下
放冰箱腌制3小时以上
准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠
清掉一些腌料
按顺序 沾淀粉→鸡蛋液→面包糠 空气炸锅180度20分钟(过10分钟翻一次面)
这样腌制的猪排特别嫩
沾蛋黄酱吃刚刚够味