低脂健康鸡肉饼

作者： Missfane

吴小姐教我的，周末试着做，记录一下

用料

• 鸡胸肉 5块
• 胡萝卜 半根
• 香菇 适量
• 芹菜 适量
• 玉米 一根
• 蚝油 4勺（普通汤勺🥄）
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 地瓜粉 2勺
• 生抽 1勺

低脂健康鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备：鸡胸肉冲洗一下，用厨房纸吸干水分，剁成肉泥（我没有绞肉机，手持大刀剁碎的）；香菇、芹菜、胡萝卜切成小丁备用，玉米粒掰下来焯水冲凉。

步骤 2

需要的调料如图：所有的用量都是用普通喝汤的勺子🥄来衡量。蚝油4，料酒2，生抽1，地瓜粉2，我喜欢胡椒粉，所以放的有点多。

步骤 3

所有食材搅拌均匀，咸淡随个人喜好。

步骤 4

挖一大勺，摊成小肉饼。可以冷冻保存，下次吃的时候直接小火煎。

步骤 5

可以做成肉饼夹三明治贝果，也可以直接煎了配饭。 这样的鸡胸肉口感还不错，很适合想要减脂的我。

菜谱创建时间：2024-05-27 09:34:50