猪肉片➕沙茶酱、生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉抓匀,倒入食用油封住腌制10分钟左右,蒜头切片,酸菜洗净撰干水分切斜片
锅里热油,加入蒜片炒到金黄,加入酸菜,翻炒一分钟左右,炒出香味,加入少许白糖和少许水,煮一分钟左右,加入猪肉片,翻炒变色,加入葱段即可出锅