鸡肉丸子配黄油柠檬汁烩意大利面/糙米燕麦饭（ref. MissDoras）

作者： Funjoy

原方用的意大利米，我用的糙米和燕麦米

用料

• 鸡胸肉或鸡腿肉 300克
• 燕麦片 适量
• 鸡蛋 半个
• 干香草/盐/黑胡椒/大蒜粉 少许
• 大葱 4/1根
• 洋葱 1/4个
• 米 100克
• 菠菜 1大把
• 黄油 适量
• 柠檬汁 少许

鸡肉丸子配黄油柠檬汁烩意大利面/糙米燕麦饭（ref. MissDoras）的做法步骤

步骤 1

鸡肉料理机打成肉糜，放鸡蛋、燕麦、盐、黑胡椒、干香草、大蒜粉等根据自己口味适量调味，拌匀；

步骤 2

团成肉丸；

步骤 3

煎好备用；

步骤 4

平底锅放黄油及橄榄油； （用平底锅最后可以一锅出）

步骤 5

炒香洋葱、大葱；

步骤 6

放米； （我用的糙米和燕麦米事先泡了一下）

步骤 7

略炒；

步骤 8

加开水或高汤，烧至米9成熟； （差不多小火盖盖子焖10分钟）

步骤 9

加入少许黄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味；

步骤 10

拌匀，放入鸡肉丸子及焯水菠菜，再加一点点水或高汤，稍微焖一下； （我没再放水，小火盖盖子继续焖了10分钟）

步骤 11

撒点干酪和黑胡椒；

步骤 12

完成。

菜谱创建时间：2024-05-22 23:24:23