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只刷四件厨具~极简~空气炸锅~酒酿甜胚子~巴斯克的做法

只刷四件厨具~极简~空气炸锅~酒酿甜胚子~巴斯克

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小木美腻厨房
爱吃甜品,但是外面卖的太甜了,自己又懒得做,买材料,计算克重,刷碗…终于懒人福音巴斯克来了,不需要淡奶油,只有奶油奶酪加鸡蛋和辅料搅一搅,超快速搞定一个放心吃的甜品,咬咬牙,还是可以做一做的💪

用料

只刷四件厨具~极简~空气炸锅~酒酿甜胚子~巴斯克的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料合影,今天的烘焙纸稍微折了一下,咱们也精致一把

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪一盒(130克),如果是KIRI,一盒是200克,其他材料适当增加,也是六寸,巴斯克不严苛,只要最后是酸奶状就行。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合:鸡蛋,奶酪,淀粉2勺,糖3勺,酒酿,甜胚子随喜,搅匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塞在打蛋器里面的不用担心,搅一搅就出来了,大概2分钟,就调成酸奶状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空气炸锅180 °,200分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温晾一晾,蒙上保鲜膜冰箱冷藏4小时或者一宿。找把好刀,切开摆一摆,拍一拍,吃一吃,喜欢的上面淋上酒酿酸奶(酒酿和酸奶混合),点缀点干桂花…完美

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后续可选:做个低卡“慕斯层” 用水牛奶和无糖酸奶代替淡奶油和奶酪。 原料:水牛奶125毫升,无糖希腊酸奶适量,醪糟适量,吉利丁5克(一张)。 1.牛奶微波炉加热,放入吉利丁,搅拌融化。 2.酸奶,醪糟,吉利丁牛奶,拌匀。 3.倒入冷藏好的巴斯克上,继续冷藏4小时或者一夜。 个人原因不喜桂花,喜欢的可以在慕斯层里加入桂花蜜,表面撒干桂花装饰。 期待明天的早餐啦!

只刷四件厨具~极简~空气炸锅~酒酿甜胚子~巴斯克的小贴士

本次刷碗件数4: 1个打蛋器, 1个盛的酒酿勺子, 1个盛甜胚子的勺子, 1个玻璃碗。 2分钟刷完,完美!

菜谱创建时间:2024-05-21 08:35:59
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