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口味炸豆腐的做法
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口味炸豆腐

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作者: 流云簌簌
流云簌簌

口味炸豆腐的用料

口味炸豆腐的做法步骤

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步骤 1

将老豆腐切至合适大小,放到油锅内炸至四面金黄

步骤 2

蒜苗切蒜末,大蒜切末,小红椒切小段

步骤 3

生抽、蚝油、冰糖按2:1:1/2的比例,加大半碗清水调成汁

步骤 4

锅内油烧热,倒入红椒段、豆豉、蒜苗和大蒜末,一起爆香,

步骤 5

将炸锅的豆腐倒入,一起翻炒片刻后,倒入3中调好的汁,再加少量料酒

步骤 6

盖上盖子,中小火焖3分钟以入味

步骤 7

出锅前淋一点香油,即可

菜谱创建时间:2012-12-04 23:34:50
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