红烧肉（懒人版）

作者： snowjo

孩子爱吃 怕忘记留记自己用 勿喷谢谢

用料

• 五花肉 500g
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 三块
• 炖肉小料包 1小包

红烧肉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

麻将块大小切好的五花肉平铺在不粘锅内 用小火慢煎至出油 不用煎太干

步骤 2

四面都稍煎至微焦黄 盛出留余油备用

步骤 3

锅内留一点余油 放入冰糖 开小火慢炒冒泡立马放入红烧肉翻炒（不能炒过 炒过容易发苦😰）

步骤 4

放入料酒翻炒两三下后放盐、老抽、生抽、生姜、、一点点辣椒🌶️翻炒入味后放入炖肉料包，加开水没过肉即可转入电饭煲慢炖一个小时

步骤 5

尝了下 瘦肉部分还是有点柴 又放入小家伙爱吃的一板鹌鸠蛋🥚 、 土豆 块 继续慢炖了一个小时 肉软糯好吃 形状也好看

步骤 6

放学回来将电饭煲的红烧肉（此时水份还很多）放入锅里大火收汁 是不是形状很好看 有颜值有味道 秒光盘

步骤 7

二大二小的晚餐 有人光吃瘦肉 也有人光吃鹌鸠蛋🥚哈哈

菜谱创建时间：2024-05-15 13:38:55