无烤箱版风干牛肉干

作者： 贪吃没够儿呢

心血来潮想吃牛肉干，又觉得用烤箱烤的没有拉丝毛柳感，做了这款古早法

用料

• 牛肉 5斤
• 生抽 50克
• 料酒 50
• 洋葱 1个
• 盐 一丢丢
• 蚝油 一耐耐
• 大葱 葱白一段
• 花椒粉 少许
• 孜然粉 可加可不加
• 八角 2个
• 姜片 两片
• 香叶 两片

无烤箱版风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

放在一起腌肉2-3个小时

步骤 2

风干中

步骤 3

步骤 4

风干到干干巴巴，一巧乒乒乓就可以啦

步骤 5

然后上锅小火蒸40分钟

步骤 6

成品黑亮亮，超棒

菜谱创建时间：2024-05-13 20:17:31