懒婆娘的铸铁锅焖牛腩

作者： 啊_梵哒

总之，懒！就对了，所有的事都交给这口锅嘿嘿

用料

• 牛腩 2斤
• 大葱段 葱白
• 西红柿 4个
• 花椒 20颗
• 八角 四个
• 生抽 两勺（一般吃饭的勺）
• 老抽 一勺（上色）
• 料酒 两勺
• 胡萝卜 随意（可有可无）
• 土豆 随意（可有可无）

懒婆娘的铸铁锅焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切件洗净浸泡去血沥水～备用

步骤 2

葱段

步骤 3

八角花椒陈皮～喜欢着放😁

步骤 4

胡萝卜，土豆，番茄～切块备用

步骤 5

主角登场～铸铁锅，少油，放入除生抽老抽外的所有配料，爆香，放入牛腩翻炒一下。

步骤 6

倒入生抽老抽，倒入开水，没过牛腩即可。

步骤 7

沸腾后盖上盖子，小火焖半小时。

步骤 8

放入土豆块胡萝卜块～再焖二十分钟。

步骤 9

倒入番茄～其实是出锅前二十分钟倒入番茄即可。

步骤 10

成品出锅的忘了拍了，然后想起来的时候已经吃光光啦😁😍

菜谱创建时间：2024-05-12 22:34:06