食材:卤猪头肉240g,葱苗2条,小辣椒2条,蒜头1个
前期准备: ①葱苗洗净切成小段; ②蒜头剁成蒜末,小辣椒切小段;
1⃣️锅中热油,放入蒜末、小辣椒、葱白,炒出香味; 2⃣️放1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精翻炒均匀; 3⃣️倒入卤猪头肉,翻炒1分钟后,放入葱青一起翻炒2分钟即可出锅。