用APP打开
东北酱骨头超级简单版的做法

东北酱骨头超级简单版

8.0万人浏览 2634人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 优雅的蘑菇
优雅的蘑菇
第一次发菜谱好激动,这个还是若干年前在西祠的胖子厨房上学的。当时尝试做了一次,老公连夸好吃!如果你要招待客人,那这个菜绝对能让你倍有面子!这个菜很简单,绝对让你大快朵颐!好吃到昏过去的东北酱骨头不比外面东北菜馆的差噢!

用料

东北酱骨头超级简单版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把棒子骨泡出血水,洗干净放锅里焯水。水开后,把骨头捞出来洗干净,放入高压锅中炖20到30分钟。(我直接用锅在煤气上大火烧开后转小火炖了大概40分钟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后的排骨汤可以留着给宝宝下面条,或者做高汤用,不要浪费啦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅,用水化冰糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖融化差不多时候,放料酒、老抽、黄豆酱、炖肉料,然后加水煮开,把骨头放进去。适量放些盐,再煮开后转小火炖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖差不多就可以关掉了,不用盛出来,让骨头在汤汁里呆着,时间越长越入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖肉料用的这种,超市应该都有的卖,里面四小袋,我一般是用两袋,棒子骨两根,买的时候让人家剁成块。

东北酱骨头超级简单版的小贴士

做的过程可以尝尝汤汁,咸淡自己掌握噢

菜谱创建时间:2014-09-23 15:46:39
打开App收藏