蒜末黑鱼片，喜欢吃鱼的一定要️试试‼️

作者： Rola233

这道蒜末黑鱼片，鱼肉鲜美，蒜香四溢，美味诱人！赶紧试试吧，保证让你吃了还想再来一口！

用料

• 黑鱼片 250g
• 蒜头 5瓣
• 小辣椒 2个
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1茶勺
• 淀粉 1茶勺
• 白糖 1茶勺
• 料酒 1瓶盖
• 黑胡椒粉 少量

蒜末黑鱼片，喜欢吃鱼的一定要️试试‼️的做法步骤

步骤 1

食材准备：黑鱼片250g，蒜头5瓣，小辣椒2个

步骤 2

将黑鱼片洗净滤干水分，蒜头剁成蒜末，小辣椒切小块

步骤 3

1⃣️黑鱼片中放1勺盐、1勺淀粉、少量黑胡椒粉、1个蛋清抓拌均匀腌制10分钟； 2⃣️水开后，加入1瓶盖料酒，放黑鱼片煮30秒即可捞起； 3⃣️热锅冷油，放入蒜末和辣椒，翻炒出香味后，加入1勺酱油、半勺蚝油、1勺白糖； 4⃣️放入黑鱼片，翻炒1分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2024-05-12 11:36:09