茄汁毛豆鸡丁

作者： Angiecharm

动植物蛋白质盛宴。

用料

• 鸡胸肉 500克
• 鲜毛豆 250克
• 番茄 2个
• 番茄辣酱 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 酱油 2小勺
• 砂糖 1/4小勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 油 2大勺

茄汁毛豆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁。

步骤 2

腌制鸡丁肉：先下蚝油、酱油、砂糖，抓匀。然后撒玉米淀粉，抓匀，最后加份量外的1小勺油抓匀，腌制10分钟。

步骤 3

起油锅，倒入鸡丁，翻炒至变色。

步骤 4

倒入番茄丁和番茄辣酱。

步骤 5

炒匀后加入毛豆。

步骤 6

炒匀后中火加盖焖煮5分钟。

步骤 7

试味，不够味道可以再加少许蚝油，装碟。

菜谱创建时间：2024-05-07 13:06:23