白菜叶炒大虾

作者： 小美丹妮

用料

• 虾 大点的10根
• 白菜叶 大片十几片
• 葱姜蒜末 少许
• 料酒 半小勺
• 海鲜酱油 一小勺。
• 盐 少许
• 味精 一丢丢
• 白糖 半小勺
• 水淀粉 一小勺
• 香油 少许

白菜叶炒大虾的做法步骤

步骤 1

大白菜叶不要梗，用手掰成巴掌大小。起锅热油油开后放入白菜叶，小火慢炒。然后倒入漏勺中沥水。备用

步骤 2

十几根虾。都剪掉上面的虾枪部分，去除里面的虾胃和不能吃的部分。

步骤 3

然后一个大虾片三段。稍微斜点儿刀给虾片一下。

步骤 4

起锅烧油，把虾煸炒一下，虾头部分摁一摁。把里面的虾油炒出来。

步骤 5

倒入白菜叶，加入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，盐味精，白糖，多炒一会儿，炒出水。淋上水淀粉，让汤汁裹到菜上。出锅前再淋上食用油和香油。不吃香油的你就放食用油。

步骤 6

成盘上桌鲜香味美。

菜谱创建时间：2024-05-03 20:04:10