黑豆鲫鱼淮山汤

作者： ndicusjsg12

广州下大雨，广州人煲祛湿汤

用料

• 白鲫鱼
• 姜片 1片
• 黑豆
• 淮山（本来想用粉葛，很贵，放弃）
• 薏米
• 茨实
• 茯苓
• 白扁豆
• 瘦肉 一小块，中间三个手指的半截大小
• 蜜枣（不要也行） 1粒

黑豆鲫鱼淮山汤的做法步骤

步骤 1

干货类浸泡3,4小时 肉类要新鲜的，清洗干净不用腌制

步骤 2

煎鱼，用一片姜起锅，鱼煎到焦皮

步骤 3

全部材料放进汤锅，煎好的鱼一起放，姜片拿开，加冷水，盖锅，大火煲开，转中小火，煲40分钟到1小时，盐都不用加，超够味

黑豆鲫鱼淮山汤的小贴士

鲫鱼很多刺，慢慢吃

菜谱创建时间：2024-04-28 21:04:26