韭菜猪肉饺子

作者： 璐总爱吃

韭菜猪肉饺子

用料

• 面粉 6杯
• 猪肉夹心肉偏肥 1.5斤
• 韭菜 6两
• 盐 少量
• 老酒 少量
• 生抽 少量
• 食用油 少量

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

6杯的面粉，一半加开水，一半加冷水，加入少许盐，用筷子搅拌成絮状，然后用手轻轻的揉成一团。盖上盖子，醒面约1-2小时。中途打开看一下，揉个十几下放回去继续醒。

步骤 2

猪肉是自己剁的，所以少量多次的加老酒，每次都被吸收了再加。然后加一点盐，生抽，白糖。加入切好的韭菜，搅拌好。就可以包了

菜谱创建时间：2024-04-28 10:55:42