鲜肉软面饼（发面）

作者： 失眠吐司zz

用料

• #面团
• 普通面粉 200克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 猪油 5克
• 糖 5克
• 泡打粉 2克
• 温水 140克
• #馅
• 猪肉沫 180克

鲜肉软面饼（发面）的做法步骤

步骤 1

面团里所有的材料都放一个盆，用筷子搅拌成面絮。再用手揉成团。醒发30分钟

步骤 2

准备肉馅，猪肉沫加生抽，老抽。蚝油，盐，鸡精，色拉油，搅拌上劲

步骤 3

醒发好的面团放在干面粉上面，揉一下，分成60多一点一个剂子，盖湿布松弛10分钟

步骤 4

取剂子用手捏薄，包入肉馅。加葱花

步骤 5

收口一定要捏合

步骤 6

都完成后松弛10分钟

步骤 7

擀薄，锅里加油，中小火煎

步骤 8

多翻面

步骤 9

像这样鼓起来了就说明熟了

步骤 10

就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-04-25 21:59:10