自制川贝枇杷膏

作者： 墨过于理

这个季节正是吃枇杷的季节，去山里摘了几十斤枇杷，吃不了容易坏，就做成枇杷膏，可以吃一年，枇杷膏可以润肺止咳，不咳嗽也可以保养肺部，我做东西一直都是讲究随缘，没有比例，喜欢的朋友都可以做一下

用料

• 枇杷 剥皮后大概十斤
• 川贝母粉 30克
• 罗汉果 1个
• 枇杷叶 大概十来张
• 冰糖 7斤

自制川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

枇杷剥好去掉籽和里面的白膜

步骤 2

我是打成果酱加入黄冰糖和刷洗干净的枇杷叶一起熬，也可以不打果酱，直接熬

步骤 3

熬到开始融合，放入罗汉果皮，我没有加罗汉果里面的肉，那个熬久了会化开，果肉有一股味儿，很多人吃不惯，感觉果肉已经晶莹剔透了，加入川贝母粉，我是先把罗汉果皮和枇杷叶看出来在加的，毕竟川贝母粉价格还是蛮高，一会儿捞皮的时候带出来不划算

步骤 4

川贝母粉加进去再熬几分钟，将枇杷里面的水分熬干，就可以装入烫好的玻璃瓶密封了，记得放冰箱冷藏，

步骤 5

吃的时候搞一点兑水，酸酸甜甜的，非常好喝

菜谱创建时间：2024-04-24 23:27:47