社畜野人餐：微波炉烤肉烤土豆

作者： 养狗的Annie

最近懒到了一种新境界，想吃自己做的饭但懒得做，于是又开始开发公司的微波炉。 懒得切懒得腌，随便洗洗就用微波炉烤，主打一个野人餐。

用料

• 土豆 3个小的，或者你想吃的量
• 梅头肉/里脊肉/腿肉 150g左右
• 香辣孜然粉/其他调料 随便多少，我在公司放了一瓶

社畜野人餐：微波炉烤肉烤土豆的做法步骤

步骤 1

一块刚从冰箱冷冻柜拿出来的肉，没化冻，随便洗洗。

步骤 2

把肉放到饭盒里。 旁边那块黑乎乎的是之前煎的肉排，加了蜂蜜，手残煎失败了变黑了，忽略这块肉。

步骤 3

把饭盒放微波炉里，如果是梅头肉，高火加热9分钟；当然每个微波炉火力不同，可以根据微波炉的个性酌情调整加热时间。 如果是瘦肉多的那种里脊肉，酌情减少加热时间，瘦肉热久了会柴。 如果是肥肉多的腿肉，酌情增加加热时间，肥肉加热久点可以把油都熬出来，热完了把油倒掉更健康。 如果肉的重量增加，酌情延长加热时间。目前还测试过300g梅头肉，14-15分钟就够了，里面嫩嫩的很好吃。

步骤 4

接下来要把这三颗生土豆烤熟，冰箱里拿出来随便洗洗。 如果已经有比较大的芽，先用刀去掉，芽周围的部分也挖掉，免得中毒。 这三颗都只有小芽，懒得用刀了，一会儿烤熟了直接咬掉，就是那么野！

步骤 5

包上厨房用纸，打湿，不要拧干水，就这么湿答答地进微波炉，高火8分钟。 大个儿土豆/土豆数量多要酌情延长加热时间。

步骤 6

做好了，用牙签把肉和土豆都戳一下看看熟没熟，肉都变色了就是熟了，土豆软了就是熟了。

步骤 7

撒上香辣孜然粉，或者其他调料，土豆太干了可以配个饮料，或把调料粉撒到肉油里，也可以直接用湿性调料，比如香菇牛肉酱啊之类的，吃起来更加juicy一点。 想要更香一点还可以抹黄油，甚至烤土豆的时候可以烤到一半停下来塞黄油，这样烤的时候就很香。

社畜野人餐：微波炉烤肉烤土豆的小贴士

1、如果肉不是冻硬的，是刚买的新鲜肉，或者从冷藏室拿出来的，酌情减少加热时间 2、如果不嫌麻烦可以先把肉化冻腌一下，同样化冻了就要减少加热时间 3、如果土豆的芽很大了，除了用刀先去除以外，还可以延长加热时间，安全点 4、如果把肉切很薄再加热，就会得到香香脆脆的肉干，当零食吃嘎嘎香

菜谱创建时间：2024-04-24 12:28:44