简单易上手的泡菜炒五花肉

作者： 琉璃不当美少女壮士

天气渐渐转热，食欲减退，亟需美味的泡菜刺激味蕾。

用料

• 大白菜泡菜 500g
• 猪五花肉 400g
• 大蒜头 7瓣
• 洋葱 1颗
• 料酒 2勺

简单易上手的泡菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

本次采用“富爸爸泡菜”来制作。

步骤 2

泡菜切段，泡菜汤汁也别浪费，这次不放盐，原汁原味的泡菜汁就是绝佳的调味料。

步骤 3

洋葱切丝；五花肉切片，倒入料酒腌制20分钟去腥。

步骤 4

热锅下油，先煸炒大蒜和洋葱。

步骤 5

待大蒜变色，接着倒入五花肉快速翻炒。

步骤 6

待肉片断生后，放入切片的泡菜，调中火继续翻炒两到三分钟，接着加入泡菜汤汁，继续翻动几下。

步骤 7

然后，加入少量清水，再盖上锅盖，调中小火焖收汁入味。

步骤 8

这次的份量，我一个人可以吃个三顿。再有多的话，后面还可以制作成泡菜汤，配米饭来上一碗，简直棒极了。

简单易上手的泡菜炒五花肉的小贴士

五花肉还是要带点肥比较好，香喷喷的

菜谱创建时间：2024-04-15 20:09:20