土豆切丝,泡凉水,洗掉淀粉
拍一些蒜末,切一些五花肉
锅烧热,放猪肉或者五花肉煸出油
放土豆丝,放一部分蒜,一起翻炒几下,放入适量的盐和少量的十三香,继续翻炒
翻炒过后倒入少量热水,水炒干,土豆丝变软后,再放入少量蒜末翻炒几下,出锅。拌米饭吃,特下饭