最佳下饭菜之剁椒鱼头

作者： bluevino萧萧

剁椒下饭，鱼肉鲜嫩

用料

• 鲢鱼头 1
• 小米椒 50克
• 蒜瓣 若干

最佳下饭菜之剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鲢鱼头洗干净用盐和料酒腌一小时

步骤 2

准备蒜末，小米椒切碎

步骤 3

油热炒蒜蓉和小米椒

步骤 4

加入生抽蚝油和剁椒酱

步骤 5

炒好的剁椒酱

步骤 6

平铺在鱼头上

步骤 7

再放上姜片，水开后蒸12分钟左右

步骤 8

蒸好后把姜片去掉，周边淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，最后淋上热油。非常美味！

菜谱创建时间：2024-04-10 18:41:43