莴笋炒肉

作者： 海与娟彤行

用料

• 莴笋 两根
• 肉片 200克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒 适量
• 料酒 少许
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 食用油 适量

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

1、莴笋切成片，加少许盐，抓拌均匀腌制十分钟。

步骤 2

2、盐制好的莴笋，放清水中洗去多余的盐，控干水份备用。

步骤 3

3、锅中油热后，先放点肥肉煸炒出油，放瘦肉煸炒片刻，放姜末、蒜末、小米椒少许料酒和生抽。

步骤 4

4、煸炒出香味，倒入莴笋、鸡精、白糖、用大火翻炒二分钟就可以出锅了。

步骤 5

5、脆嫩爽口，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2024-04-08 09:07:16