备齐食材,如上图。
用削皮刀刨出薄片,然后把每一片都抹上盐,腌制5分钟,目的是让胡萝卜片变软。卷花之前要用水洗一洗,不然胡萝卜掉下来的颜色会弄的到处都是,如上图。
先将腌制变软的胡萝卜片切成12厘米长,然后按视频所示把胡萝卜片卷一下!
把卷好的胡萝卜花摆在盘子的周围,如上图。
再来一张侧拍的。
可以在中间放上各种菜
1、也可以用你喜欢的食材。 2、腌制的时候不要时间过长,如果腌制时间过长就会太软了,那样卷起来软踏踏就没有立体感了。